Zotter Sanddorn & Quitte
Top-Kreation mit erfrischend delikatem Quittengelee. Eine Quittenganache mit Quitten aus Zotters eigenem Garten, die zu einem Quittenmus verarbeitet werden, das mit Milch, weißer Schokolade, Karamellkuvertüre und etwas Mandelnougat kombiniert wird. Dazu eine Mandelmarzipanschicht, der mit Sanddornsaft eine leichte fröhlich-saure Note verliehen wird, schließlich gilt Sanddorn als »Zitrone des Nordens«. Zwischen den Schichten erwartet Sie ein delikates Quittengelee, auf das oben eine hauchdünne Milchschokolade mit 60% Kakaoanteil aufgestrichen wird. Eingehüllt wird die Kreation von dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil.
Ausführung:
• Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Sanddorn-Marzipan, Quittengelee und Quittenganache
Eigenschaften:
• BIO + FAIR + BEAN-TO-BAR
• palmölfrei
• alkoholfrei
• handgeschöpfte gefüllte Schokolade
Inhalt:
• 70g
Haltbarkeit:
• mindestens 1 Monat ab Auslieferung
Hergestellt in:
• Österreich
Hersteller:
Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56
A-8333 Riegersburg
Dunkle Schokolade° gefüllt mit Sanddorn-Marzipan° (18%), Quittengelee° (22%) und Quittenganache° (18%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, MARZIPAN° (MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Quitten°, Kakaobutter°*, Stärkesirup°, VOLLMILCHPULVER°, Honig°, VOLLMILCH°, Sanddornsaftkonzentrat°, MILCHKARAMELLPULVER° (MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), MANDELN°, MAGERMILCHPULVER°, Zitronensaftkonzentrat°, Zitronensaft°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Geliermittel: Apfelpektin, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°).
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der dunklen Schokolade°.
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g
| Energie |
1984 kJ / 476 kcal |
| Fett |
27g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
14g |
| Kohlenhydrate |
48g |
| - davon Zucker |
41g |
| Eiweiß |
6,4g |
| Salz |
0,07g |
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