Zotter Misokaramell & Sesam
Eine Butterkaramellschicht, die mit Mohnmiso aus österreichischem Graumohn veredelt wird. Der Mohnmiso bringt Mohngeschmack, eine salzige Note und den Umami-Kick. Umami ist der fünfte, „neue“ Geschmackssinn. Miso ist eine traditionell japanische Würz-Paste, die eigentlich aus Sojabohnen und Getreide hergestellt wird. Mohnmiso von LUVI ist die österreichische Variante. Begleitet wird das Mohnmisokaramell von einer zartschmelzenden weißen Sesamnougatschicht, die mit schwarzem Sesam gepunktet ist. Eingerahmt von einer hauchdünnen Bananenkuvertüreschicht und als Überzug eine Milchschokolade mit 40% Kakaoanteil.
Ausführung:
• Milchschokolade 40% gefüllt mit Mohnmiso-Butterkaramell und Sesamnougat
Eigenschaften:
• BIO + FAIR + BEAN-TO-BAR
• glutenfrei
• palmölfrei
• alkoholfrei
• handgeschöpfte gefüllte Schokolade
Inhalt:
• 70g
Haltbarkeit:
• mindestens 1 Monat ab Auslieferung
Hergestellt in:
• Österreich
Hersteller:
Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56
A-8333 Riegersburg
Milchschokolade° gefüllt mit Mohnmiso-Butterkaramell° (26%) und Sesamnougat° (35%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, SESAM°, BUTTER°, SCHLAGOBERS°, Stärkesirup°, Mohnmiso° (Reis°, Mohn°, Wasser, Salz, Aspergillus Oryzae), VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, SESAM schwarz°, Bananen getrocknet°, MAGERMILCHPULVER°, SESAMÖL°, SOJAPULVER° (SOJA°, Maltodextrin°, Maissirup°), Steinsalz, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Zitronenpulver° (Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Sternanis°, Zimt°*.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°.
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 53%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Gluten enthalten.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g
| Energie |
2447 kJ / 587 kcal |
| Fett |
41g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
20g |
| Kohlenhydrate |
48g |
| - davon Zucker |
45g |
| Eiweiß |
6,0g |
| Salz |
0,76g |
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